Un légume ancien oublié

En ce début du 21ème siècle, le piment de Bresse avait presque complètement disparu des jardins et des mémoires. Seules quelques personnes les plus âgées se souviennent en avoir eu dans leur jardin étant enfant ce que l'on appelait le poivre rouge de Bresse. En effet, servant de poivre, ce piment, à la productivité limité, a pâti de la concurrence du poivre facilement disponible dans les étales de nos magasins à partir du milieu du 20ème siècle. Heureusement, quelques jardiniers amateurs l'on conservé, notamment à Romenay, gros village à la frontière entre la Bresse dites savoyarde (01) et la Bresse louhannaise (71). La sauvegarde du piment de Bresse a été rendue possible grâce à l'implication du musée du Revermont, conservatoire de plantes rares et anciennes et la volonté de jardiniers amateurs de retrouver ce légume oublié.